畜禽生产技术专业（动物科学类）：是全国示范校重点建设专业、山东省职业教育教学改革示范专业、青岛市骨干专业。开设畜禽解剖生理，畜禽生产，畜禽饲料与营养，兽医基础，畜禽疫病防治，畜禽疾病防治等骨干课程。
学校有动物虚拟仿真教室、奶牛场、良种猪繁育场等实训车间；还有血液分析实训室、动物微生物实训室、外科手术室、饲料分析室等多处实验实训场所，今真正为学生打造教学做一体化的学习环境。学生毕业可参加职教高考，也可直接就业。